Il vino e il vigneto
Produciamo tre varietà di uva di vino, tipiche della regione bergamasca (Bergamasca IGT).
Il Moscato Giallo è una varietà storica per i viticoltori bergamaschi. Tradizionalmente utilizzato per vini passiti, abbiamo scelto una vinificazione classica e secca, perfetta per un ottimo vino da aperitivo. Con profumi intensi di frutti tropicali, al gusto si presenta minerale ed equilibrato.
- Vendemmia 2021, Bottiglia da 750ml - €8
Incrocio Manzoni 6.0.13 è un vitigno creato negli anni ‘30 dal Prof. Luigi Manzoni (1888-1968), incrociando il Riesling Renano con il Pinot Bianco. Questo vino è ideale con zuppe, piatti di riso, pesce e carni bianche. Ha una buona struttura, leggermente aspro sul finale. Servire a 10-12°C. 14% vol.
- Vendemmia 2021, Bottiglia da 750ml - €8
- Spumante METODO CLASSICO BRUT, vendemmia 2021, Bottiglia da 750ml (12,5% vol.)- €13
Incrocio Terzi N.1 è un vitigno locale da riscoprire, creato dal viticoltore bergamasco Riccardo Terzi (†1963),attraverso l’incrocio tra Barbera e Cabernet Franc, unendo la morbidezza del Cabernet Franc per attenuare l’asprezza del Barbera. Al naso si presenta floreale e intenso, mentre al palato è secco, caldo e morbido. Si abbina perfettamente a piatti di pasta, così come a portate più strutturate, come il brasato con polenta. Sorprende anche servito a bassa temperatura in accompagnamento al pesce di lago.
- Vendemmia 2023, Bottiglia da 750ml - €8 (versione affinata in legno disponibile prossimamente!)
- Vendemmia 2021, Bottiglia da 750ml, affinato in legno - €9 SOLD OUT
